Conoce nuestros vinos
Los viñedos están emplazados en suelos de ladera, calcáreos y pobres en materia orgánica. Nuestro objetivo es el de elaborar vinos mediterráneos, elegantes y concentrados, intentando respetar al máximo nuestro terruño.
El etiquetado de los vinos está diseñado por tres artistas locales de ONTIYENT. Apuestan por el talento local y la creatividad propia.
Almendros blanco
Elegancia desbordante
Teuladí blanc
Recuperación de variedades históricas valencianas
La tribuna
Cosmopolitan
Vereda
Intensidad mediterránea
Soldadito marinero
Sueño de verano
Angosto blanco
Alma de blanco
El jefe
Artesanal
La tribuna
Cosmopolitan
Localidad: Finca El Embalse, Finca El Olivar y Finca El Corral (Caudete)
Altitud: 557m
Tipo de Suelo: Suelos pobres arcillo-calcáreos
Densidad de Plantación: 2500 plantas/Ha
Edad del viñedo: 25 años
Tipo de Conducción: Espaldera
Clima: Clima continental suavizado por la influencia mediterránea, con una temperatura media anual de 15 grados y un régimen de lluvia tipo mediterráneo. Veranos secos y calurosos influenciados por vientos cálidos.
Variedades: Bobal, Garnacha, Syrah
Añada: 2024
Vendimia: Manual y mecanizada desde principio de septiembre hasta mediados de octubre
Maceración Pre-Fermentativa: 3 y 4 días a 5ºC
Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas
Temperatura de Fermentación: 24 y 26ºC
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés de 225 y 500 Litros, acabando su crianza en tina de roble francés de 7.000 litros
Crianza en Botella: Mínimo de 2 meses
Elaboración: Se han usado clarificantes de origen vegetal por lo cual es apto para consumidores veganos
Datos Analíticos
Grado Alcohólico: 13,50% By Vol
IPT: 33
Acidez: 5,3-5,5g/l
Acidez Volátil: 0,5g/l
Azúcar Residual: 0g/l
De color rubí intenso con reflejos violáceos. Destacan en nariz aromas a fruta roja fresca, florales azules y ligeros tostados. En boca es amplio, redondo y sabroso.
La temperatura de conservación y consumo de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que sea constante, evitando saltos térmicos. Debe protegerse de fuentes de luz. Se recomienda consumir a una temperatura de 18 – 20ºC.
La Tribuna da amplio juego y combina con asados, carnes, cazas, guisos y gazpacho manchego.
Parker (2010): 90 puntos, Peñin: (2013 – 2014) 89 puntos, Wine Enthusias: (2014) 89 puntos, Wein Trophy 2016: Medalla de Plata
James Suckling: 90 puntos 2024. 92 puntos 2021
Concours Mundial Bruxelles: Medalla de Oro (2020) Plata (2018)
Tim Atkin: 91 El Angosto La Tribuna 2023
Decanter: Medalla de Bronce (2020, 2019, 2018)
Berliner Wein Trophy: Medalla de Oro (2020, 2019)
Asia Wine Trophy: Medalla de Oro (2019)
Mundus Vini: Medalla Plata (2020)
Wine Enthusiast: 90 Score (2021)